2017-05-22 责任编辑:谢小华 浏览数:
红酒柜是酒吧中不可缺少的物品,主要用于酒类的储存和展示,具有恒温、恒湿、防震和避光等功能。因此,红酒柜的保养清洁工作需要特别的重视,否则会影响到使用寿命。
红酒柜是酒吧中不可缺少的物品,主要用于酒类的储存和展示,具有恒温、恒湿、防震和避光等功能。因此,红酒柜的保养清洁工作需要特别的重视,否则会影响到使用寿命。那么,红酒柜应该如何保养呢?一起来看下文的介绍吧。
第一,定时更换活性碳过滤器。每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器。
第二,定时清理冷凝器上的灰尘。每两年清理一次冷凝器(酒柜背面的金属网)上的灰尘。
第三,不要轻易的挪动酒柜。搬动或清扫酒柜前请认真查看插头是否已经拔出。
第四,定时更换层架。每一至两年更换一次层架,以防高湿度状态下实木层架的变型同腐蚀对酒造成的安全隐患。
第五,定时清洗酒柜。每年彻底清洗一次酒柜,清洗前请先拔出插头,并清空酒柜,然后用水轻轻擦洗柜体。
第六,不可在酒柜上放重物。不施重压于酒柜内外,不要在酒柜顶部台面放置发热器具和重物。
第七,定期托架酒柜消毒清洗。对长期存酒后,箱内湿度大,木托架容易发霉,可用保鲜膜包裹托架再经存放酒水。定期对托架酒柜消毒清洗,防止发霉。
第八,用软布或海边清洗酒柜。清扫酒柜时需要使用软布或海棉,蘸水或肥皂(无腐蚀性的中性清洗剂均可)。清洗后用干布擦净,以防生锈。
第九,酒柜停用需切断电源。酒柜要长时间停用,需要切断电源,按上述方法进行清洗。并打开玻璃门,将柜内物件晾干后封存。
以上就是有关红酒柜应该如何保养的介绍,相信大家也都有所了解了。最后,红酒柜一般应用在酒店中,所以,我们要经常的对其进行保养和清洗,这样才能保证酒柜亮丽如新。
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